Zrębki wędzarnicze pakiet startowy Swojskie Robimy.   24  litry

Zrębki nadają się do każdego typu wędzarni elektrycznych i dymogeneratorów takich jak BORNIAK, DYMBOX, BROWIN, i innych rozwiązaniach do których są przewidziane zrębki

Zestaw zawiera zrębki wędzarnicze :

• 
  Bukowo olchowe  5 litrów KL 08, 5 litrów KL 10


• 
  Buk 2 litry KL 10


• 
  Olcha 2 litry KL 10


• 
  Dąb 2 litry KL 10


• 
  Czereśnia 2 litry KL 10


• 
  Jabłoń  2 litry KL 10


• 
  Śliwa 2 litry KL 10

• 
  Bukowo olchowe  -  wykorzystywane do wędzenia wszystkich rodzajów mięs i ryb. Uniwersalna i najbardziej popularna mieszanka drewna do wędzenia mięs wieprzowych, wołowych, baranich, oraz ryb i drobiu.


• 
  Buk – komponują się ze smakiem drobiu, ryb i wieprzowiny. Mięso zyskuje jasny, złocisty kolor.


• 
  Olcha – za ich pomocą możesz wędzić wszystkie rodzaje ryb i mięs, które zyskają piękny, bogaty aromat. Wędzone za ich pomocą mięso uzyska kolor od ciemnozłotego aż do brązowego.


• 
  Dąb – nadają potrawom delikatny goryczkowy posmak, wzbogacony nutą karmelu. Wędzonki zyskują brązowy kolor.


• 
  Czereśnia – pozostawiają bogaty, lekko słodki bukiet smakowy oraz owocowy aromat. Nadają mięsu subtelną goryczkę i ciemnobrązowy kolor. Idealne do ryby i wieprzowiny.


• 
  Jabłoń – barwią wędzonki na złocisty kolor i sprawiają, że nabierają one delikatnego aromatu. Sprawdzą się podczas wędzenia ryb, drobiu oraz mięs czerwonych.


• 
  Śliwa – bardzo dobrze sprawdza się jako dodatek do wędzenia wieprzowiny, np. żeberek, polędwicy, schabu i boczku. Drzewo śliwy nadaje potrawom nutę słodyczy oraz lekki owocowy zapach, mięso dodatkowo zyskuje apetyczny połysk.

Zrębki wędzarnicze są poddawane obróbce suszenia w wysokiej temperaturze, w której to następuje likwidacja zarodników pleśni i grzybów oraz drobnoustrojów.

Produkowane zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie:

• Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego,


• Państwowego Zakładu Higieny,


• Państwowego Inspektoratu Sanitarnego.

Pochodzą z naturalnego drewna z terenów ekologicznie czystych. Wolne od związków impregnujących i konserwujących. Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.

Fotografie poniżej przedstawiają efekty wędzenia dzięki sprzedawanym przez nas zrębkom, oraz przy pomocy naszego osprzętu potrzebnego do wykonania takich wyrobów. Czyli sterownik, haki, przyprawy oraz wiele innych elementów. Znajdujących się na naszych innych aukcjach.

• Zrębki pakowane w opakowania z zamknięciem strunowym