Orzech Ziemny

(Arachis hypogaea)

Roślina jednoroczna, nie jest mrozoodporna, pochodzi z Ameryki Południowej. Jest uprawiana na całym świecie, należy do rodziny Fabaceae. Orzeszki są szczególnie popularne w kuchni peruwiańskiej i meksykańskiej, które łączą składniki rodzime i europejskie.

Osiąga około 80 cm wysokości, kwiaty są żółte, po przekwitnieniu szypułki kwiatów wydłużają się i wciskają zielone strąki pod ziemię, gdzie orzechy dojrzewają. Strąki mają zwykle od 3 do 7 cm długości i zawierają od jednego do czterech nasion.

Nasiona, zwane orzeszkami ziemnymi lub fistaszkami są bardzo smaczne. Zawierają 50-55% zdrowego tłuszczu (nienasycone kwasy tłuszczowe), 30% białka, związki mineralne i witaminy.

Orzechy ziemne mogą być uprawiane w Polsce nie tylko w dużych donicach, ale też w gruncie!

Należy jednak pamiętać, że roślina potrzebuje dość długiego okresu słońca i ciepła (ok. 5-6 miesięcy), aby jej owoce mogły podrosnąć i dojrzeć, dlatego nasiona orzachy należy wysiać do doniczek już w marcu-kwietniu i umieścić w ciepłym miejscu (ok. 20°C). Sadzonki wysadzamy do gruntu razem z całą bryłą korzeniową, po 15 maja. Rośliny należy sadzić w rozstawie ok. 50 × 50 cm.

Kiedy zaczną pojawiać się pierwsze kwiaty, rośliny warto podsypać ziemią, tworząc wokół nich kopczyk wys. ok. 2-3 cm, dzięki czemu strączki będą mogły łatwiej zagłębić się w podłożu. Najlepiej rosną na lekkiej, piaszczysto-gliniastej glebie o pH 5,9-7,0. Ich zdolność do wiązania azotu oznacza, że odnoszą niewielkie lub żadne korzyści z nawozów zawierających azot i poprawiają żyzność gleby.

Cena za sztukę na Kup Teraz dotyczy ponad 7 nasion.